ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക: മെഴുക് / അന്നജം

അന്നജമോ മെഴുക് പോലെയോ ആകട്ടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നിടത്തോളം കാലം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഇടതൂർന്നതും മിനുസമാർന്നതുമായ ഘടന ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ അവയിലെ അന്നജം കൈകാര്യം ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

പാചക രീതി: തിളപ്പിക്കുക / നീരാവി / ചുടേണം

ഏറ്റവും സാധാരണമായ മൂന്ന് ഉണ്ട്: വേവിച്ചതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതും വറുത്തതും (ഞാനും മൈക്രോവേവ് പരീക്ഷിച്ചു, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ചതാണ്).

ചേരുവകൾ: 500 ഗ്രാം മെഴുക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 60 ഗ്രാം പാൽ, 120 ഗ്രാം ചമ്മട്ടി ക്രീം, 1 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി (വറ്റൽ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ, 150 ഗ്രാം മൊസറെല്ല ചീസ് (വറ്റല്)

പ്രാക്ടീസ്

1. പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, നീക്കം ചെയ്ത് കളയുക, ഒരു ഫുഡ് മിൽ ഉപയോഗിച്ച് അരിപ്പ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

2. പാലും ക്രീമും സംയോജിപ്പിക്കുക, ചൂട് വരെ ചൂടാക്കുക, ഒരു സമയം പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക, ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

3. പറങ്ങോടൻ ഏതാണ്ട് കീറിപ്പറിഞ്ഞതും മിനുസമാർന്നതും അതിലോലമായതുമാകുന്നതുവരെ, ഒരേ സമയം മണ്ണിളക്കി, ചൂടുള്ള പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.