വാർത്ത

ചൂടുള്ള ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്, മധുരവും പുളിയുമുള്ള സ്ട്രോബെറി ചീസ് മൂസ് കപ്പ്.

കൂടുതലില്ല, കുറവില്ല, ശരിയാണ്.

ഭക്ഷണ മെറ്റീരിയൽ:

സ്ട്രോബെറി (125 ഗ്രാം), ക്രീം ചീസ് (25 ഗ്രാം), മൈക്ക് (10 ഗ്രാം), ലൈറ്റ് ക്രീം (100 ഗ്രാം)

കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര (20-25 ഗ്രാം), ജെലിഡിൻ (6 ഗ്രാം), ഐസ് വെള്ളം (അനുയോജ്യമായ തുക)

തണുത്ത വെള്ളം (10 ഗ്രാം, ഏകദേശം 6 കപ്പ് വെള്ളം).

ഘട്ടം 1: സ്ട്രോബെറി കഴുകുക, കളയുക, സ്ട്രോബെറി തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 2: ഒരു പ്രോസസറിൽ സ്ട്രോബെറി ഇടുക, സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി ചെയ്യുക.വിത്തുകൾ അരിച്ചെടുത്ത് കളയുക.അതേ സമയം, ജെലിഡിൻ ഐസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അത് നീക്കം ചെയ്യുക.തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചൂട് ഇൻസുലേഷൻ വെള്ളത്തിൽ ഇത് ഉരുക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 3: ലൈറ്റ് ക്രീമിൽ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 പോയിന്റ് വരെ വിപ്പ് ചെയ്യുക, ധാന്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം.

സ്റ്റെപ്പ് 4: പാൽ ചൂട് ഇൻസുലേഷൻ വെള്ളത്തിൽ ക്രീം ചീസ് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.ഇളം ക്രീമിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 5: ശേഷം സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.അവസാനം, പതുക്കെ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഘട്ടം 6: കപ്പുകളായി തുല്യമായി വിഭജിച്ച് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.(സ്ട്രോബെറി ചീസ് മൗസ് പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, സ്ട്രോബെറി കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഗ്ലാസിന്റെ അരികിൽ ഒട്ടിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.)